成都开一家奶茶店是选择自创还是加盟

作者:jcmp      发布时间:2021-04-17      浏览量:0
是自创还是加盟,取决于你对这个行业

是自创还是加盟,取决于你对这个行业的了解程度。

如果你对奶茶行业和品牌知识比较了解,有时间可投入其中,那可以选择自创,不过走这条路会比较辛苦。从取名、定位、广告语、品牌故事、设计vi,到商标注册、选址、装修、门店风格、原料渠道等,是一个费心力的过程。若你对该行业所知甚少,还是选择加盟比较靠谱,可以省心不少,实现一个月内开业。

(一) 关于自创那点事

选择自创品牌你一定要热爱奶茶行业,愿意在这个行业摸爬滚打,倾尽全力。就像一个母亲/父亲那样去帮助和见证一个孩子成长。

一些从0开始。

创始人首先要做的,就是思考自己要打造一个怎样的品牌?

我是谁(名字)?

我有什么优势?

我和同行的不同之处是什么(差异化)?

想开在社区、商圈、办公楼……还是什么位置?

前期投入(预算)有多少?

开在几线城市?

价位多少?客单价多少?

爆款产品制定哪款?

......

这几个问题也适用于加盟商,可以根据这些来找品牌合作。

自创奶茶品牌由于没有公司大部队的支持,各方面都需要自己亲力亲为,比较耗费心力,资源和经验比较局限。稍微不注意,投入的钱就可能打水漂。

奶茶店虽小,但是该做的事情一样不能少。产品上市前要做好充分的市场调研,研制出奶茶的口味。产品推后,你要根据实际的销售状况和客户反馈不断调整产品,控制好成本,保证好奶茶一贯的出品品质。所以,没有充分的时间和相当的能力,是很难把自创品牌做好。

(二) 关于加盟那点事

有一定投资能力的加盟商建议加盟成熟点的品牌,例如,一点点,豆吉,coco,益禾堂等市面上存活率较高的品牌,虽说投资大点,但起码品牌有一定的流量。虽说现在市场竞争大,但做好销量也能赚到钱,存活率还是相对高,竞争力还是有的。

来自重庆的豆吉,是国内新晋知名十大茶饮品牌,也是第一个提出“汤圆奶茶”概念的人。将中国传统小吃汤圆融入汤圆,糯叽叽的口感引得无数奶茶爱好者打calll。因为团圆、甜蜜、幸福的寓意,未来在公司团建、婚宴、生日会上都有不错的市场。

那种听都没听过的加盟品牌,也没有实体店,打着免加盟旨,免费学习,还送设备的,大多都是快招公司。这种快招公司的品牌就千万不要碰了。

连锁店在上产品时会考虑供应链的问题,要把各区域的门店都考虑进去,工作走的流程比较多。相比之下,自创品牌因为门店少,更具灵活多变性。

可以机动性地上一些产品,随时根据市场变化调整策略。有了想法,可以立即体现出来。创始人可以直接和顾客接触,能及时知道顾客反馈。